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地産地消の創作料理

料理イメージ

ちょっと贅沢に信州の恵みを楽しむ

信州ブランド牛「信州牛」は柔らかな歯ごたえと上品な旨味。
信州で古くから滋養強壮、長寿の食べ物として食べられてきた「馬刺し」 地元野沢温泉の野菜や自家栽培の野菜を使った信州創作料理はちょっと贅沢に野沢温泉を過ごしたい方にピッタリの料理内容。
目で見て、食べて楽しめる料理をお出しします。 もちろんボリュームに関しても満足させます。
野沢温泉で『料理』を楽しみたい方は是非!

信州牛のお料理全体一例
手作りの心 こちらをクリック!

季節のお料理

ご夕食のコース料理にプラスして、その時採れる季節のお料理をいくつかお付けしております。
以下のお料理はその一例です。

春の料理全体

春のお料理は、タケノコとアスパラ、そして採れたての山菜をふんだんに
使ったヘルシーなお料理です。

たけのこ汁

たけのこ料理

美味しい朝食、美味しいお米

野沢温泉の朝には美味しいお米の和朝食を。
丹精込めて当宿の親戚が育てている『野沢温泉村産のコシヒカリ』は美味しいと評判です。
また、朝に温泉で作る正真正銘の『温泉卵』も野沢温泉の朝の一品。
その他素朴な季節の小鉢が並びます。
素朴だけれどもどこかホッとする朝食をお腹いっぱいお食べ下さい。

朝食全体イメージ
美味しい お食事プランはこちらから

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